Valoa mökkikansalle

Elokuisten iltojen pimetessä meidän pikkuruinen vanha mäkkimme muuttuu sysipimeäksi. Tänään virittelin kuiten kattoon Granitista hankkimani blogi-valosarjan pitkän jatkoroikan avulla. 

Ensimmäisen kerran mökin yli 40-vuotisessa historiassa sisällä näkee ihan oikeasti - vaikka lukeakin.

Hyvää puuta

Vanhaa hirsikehikkoa työstettäessä vastaan voi tulla yllätyksiä. Hirsikehikko kohosi varsin rivakasti, kunnes olimme kuudennen hirsikierron kohdalla.

Vanhan saunan kohdalla seinien hirsistä löytyi yllättävän paljon lahovaurioita ja ne täytyi vaihtaa uusiin. Nämä lahot kohdat olivat vanhojen lauteiden alapuolella, ilmeisesti saunassa on ollut joskus kiinteät lauteet suoraan kiinni hirsissä, jotka ovat päässeet kastumaan säännöllisesti. 

Hirret siis poikki, laho pois ja uutta, hyvää puuta tilalle. Uusien hirsien sovittaminen vanhojen kanssa ei olekaan mikään yksinkertainen juttu - mitataan, sahataan, sovitetaan, mitataan, sahataan, sovitetaan, yhä uudelleen ja uudelleen. Varsinkin, kun muutamissa kohdissa salvoksetkin täytyi veistää uudelleen. Lahoa puuta kertyi kokonainen peräkärryllinen.

Varahirsien virkaa kokoamisessa toimittaneet entiset kurki- ja varispuut loppuivat kesken, mutta onneksi ympärillä on metsää, josta löytyikin etsimisen jälkeen uudet, korvaavat puut tilalle. Tuoretta puuta ei voi tietenkään käyttää, joten tilalle oli löydettävä juuri sopivasti kuivaneet tukit, jotka veistettiin sopiviksi paikan päällä.

Lahonneiden puiden lisäksi muuttuvat ikkunoiden koot aiheuttivat lisäpaikkauksen tarpeen. Järven puolelle tulevan ison ikkunan päälle piti korvata kokonainen hirsi, jonka varaan parven tukipalkit kiinnitetään. Välillä kehikon kokoaminen tuntuu olevan aikamoista palapeliä.

Hirsikehikon kokoamisen teemakappaleet tälle kesälle ovat:

1. Puuttuva palanen - Robin

2. Hyvää puuta - Vesa-Matti Loiri

3. Vasara ja nauloja - Leevi and the Leavings

4. Suolaista sadetta - Eppu Normaali

5. 506 ikkunaa - Miljoonasade



Sateesta viis

Mökillä seinät ovat kohonneet parven korkeuteen muutamista vastoinkäymisistä huolimatta. Suomen vaihtelevaa säätä vastaan olemme taistelleet hyvin toimivalla tee-se-itse-suojateltalla.

Mansikka-basilikasalaattia

Mansikkakausi alkaa olla jo ohittanut huippunsa tältä kesältä. Meidän perheen kesäruokalistalle on jo monta vuotta kuulunut peruselementtinä nopea mansikka-basilikasalaatti, joka sopii loistavasti grillatun lihan ja kalan kaveriksi. Tämä salaatti löytyy eri puolilta verkkoa hieman eri variaatioina, mutta tässä on meidän versio, jossa pitää olla riittävästi valkosipulia.

Mansikka-basilikasalaatti

1 litra mansikoita lohkoina
puntti basilikaa hienonnettuna
3 valkosipunkynttä murskattuna
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl valkoista balsamicoa
suolaa
mustapippuria myllystä

Mansikkalohkot ja basilikasilppu sekoitetaan keskenään. Lisätään murskatut valkosipulin kynnet sekä öljy, balsamico, suola ja pippuri. Sekoitetaan hyvin ja annetaan tekeytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoamista. 

Karkkikanaa

Lomareissun jälkeen vatsa oli kyllästetty tapaksilla ja paellalla. Tätä ähkyä piti tasoittaa heti kotiin päästyä kesäisellä grilliruoalla. Löysin Kaikki äitini reseptit blogista loistavan karkkikanan ohjeen, joka pääsi kokeiltavaksi heti. Korianteri ei vain kuulu henkilökohtaisiin suosikkeihin, joten sen jätin kuorrutuksesta pois, mutta hyvää oli silti.

Karkkikanaa vartaassa

4 broilerin rintafilettä
150g suolapähkinöitä
(puntti korianteria)

Siirappi
1 plo Happy Joe Cloudy Apple -siideriä
3 valkosipulin kynttä kuorittuna ja hienonnettuna
n. 5cm pätkä tuoretta inkivääriä kuorittuna ja hienonnettuna
1 vihreä chili, malto pilkottuna ilman siemeniä
3 rkl ruokokidesokeria
tilkka öljyä

Ensin keitetään siirappi siideristä. Kuullotetaan pienessä kattilassa öljytilkassa hetken valkosipulia, inkivääriä ja chiliä. Kaadetaan joukkoon  siideri ja lisätään sokeri. Tässä vaiheessa seos kuohuu paljon. Kuumennetaan kiehuvaksi ja annataan sitten kuplia hiljaisella tulella kokoon noin kolmannekseen, kunnes keitos on siirappimaista.

Leikataan kukin file pitkittäin kolmeen osaan. Pujotetaan lihat vartaisiin grillaamista varten. Jauhetaan suolapähkinät (korianterin kanssa) muruseokseksi tehosekoittimella.

Sivellään kullekin kanavartaalle hiukan siirappia ja paistetaan sitten grillissä kauniin ruskeiksi ja kypsiksi puolelta toiselle kääntäen ja välillä siirappia lisäten. Lisätään vielä valmiiseen vartaaseen reilusti siirappia pintaan ja kieritellään varras pähkinäseoksessa. Voidaan tarjoilla sekä tulikuumina grillistä suoraan että huoneenlämpöisinä.

Service ice cold drinks, fresh mojitos

Viikko Barcelonassa Välimeren rannalla kuunnellen jatkuvaa myyjien rallatusta kylmistä juomista teki tehtävänsä. Kotimatkalla oli ihan pakko hankkia jääkaappiin ainekset mojitojen valmistamiseen. Kylmänraikas juoma kieltämättä sopii hyvin kesän viilentäjäksi.

Mojitos

limen lohkoja
mintun lehtiä varsineen
jäämurskaa
vaaleaa rommia
sokeria
soodavettä
tuorepuristettua limen mehua

Asetellaan limelohkot ja mintun lehdet lasiin sekä hellästi puristellaan niistä nesteet irti. Lisätään sokeria maun mukaan. Täytetään lasi jäämurskalla piripintaan. Lisätään rommi, soodavesi ja limen mehua. Nesteiden suhde on 1:1:1. Sekoitetaan varovasti. Voidaan koristella limeviipaleilla ja mintun lehdillä. Nautitaan välittömästi.

Raksakoira

Meidän parson viihtyy hyvin rakennustyömaalla, jopa liiankin hyvin. Luottavaista eläintä saa väistellä työn lomassa ihan urakalla.

Sisämateriaalit hallinnassa

Kuten aiemmin jo mainitsinkin, käytämme mökin suunnittelussa apunamme luotto-sisustussuunnittelijaa. Mökin sisämateriaalit on nyt valittu.

Lattiaksi tulee leveä (188 mm) tammiparketti, jonka pinta on harjattu ja öljykäsitelty. Harjattu pinta saa aikaan vanhan lankkulattiatunnelman. Väritys on tummanharmaa, mutta siinä on myös hieman ruskeaa antamaan lämpöä.

Kuva Upofloor.

Seinät ja katto paneeloidaan struktuuripaneelilla, jossa on elävä pinta. Halusimme ehdottomasti suorareunaisen paneelin, joka on maalattu peittävällä valkoisella. Itseasiassa lopputulos muistuttaa kotimme olohuoneen kattoa, joka on tehty hienosahatusta laudasta.

Kuva Siparila.

Keittiökalusteisiin valittiin mattavalkeat ovet ja valkoinen työtaso. Yläkaappien korvaavien String-hyllyjen ja työtason välitilaan asennetaan lasi suojaamaan seinäpintaa. Makuuhuoneen kaappien oviin valittiin sama mattavalkoinen sävy.

Takan taakse tehdään seinä muuraamalla tiilistä paloturvallisuuden vuoksi. Se rapataan valkoiseksi. 

Parven lattia tehdään massiivipuusta ja maalataan harmaaksi (sävy päätetään myöhemmin). Parven lattiaparrut jäävät näkyviin oleskelu- ja makuutilan kattoon ja ne maalataan katon kanssa valkoiseksi.

Näillä mennään tässä vaiheessa. Elokuussa meillä on sitten tekstiili- ja valaisinsuunnitelmakin valmiina ja sisustus alkaa pikkuhiljaa muotoutua. Tosin valmiiseen lopputulokseen on matkaa vaikka kuinka paljon - mielikuvissa mökillä jo vietetään lämpimiä kesäöitä.

Pohjapiirroksen pyörittelyä

Mökimme pieni koko rajoittaa eri toimintojen sijoittelua ja haaveet ovat useammin suuremmat kuin olemassa olevat neliöt. Mäkkiin kuitenkin tarvitaan keittiö, tila ruokailulle, makuusoppi, söilytystilaa vaatteille sekä oleskelutila. Ipanan valtakunta tulee parvelle, jonne johtavien tikkaiden sijoittelu meinasi tuottaa harmaita hiuksia.

Aikamme eri pohjaratkaisuja pyöritettyämme, otin puhelimen kauniiseen käteeni ja soitin kotimmekin suunnitelleeseen sisustussuunnittelijaan. Hänen avullaan löysimme nopeasti sen oikean punaisen langan. Taas kerran voin todeta, että ammattilaisen käyttäminen maksaa itsensä nopeasti takaisin ja lopputulos on monta kertaa parempi kuin mihin itse olisimme päätyneet.

Halusimme makuusopesta mahdollisimman kompaktin ja sinne rakennetaankin sänky seinästä seinään. Oleskelutilaan sijoitetaan ikkuna- ja päätyseinälle kiinteä sohvasänky (daybed). Keittiötoiminnot jakautuu osittain kahdelle seinälle ja tikkaat parvelle tulee eteistilaan. Tuo eteinen on yksi suunnittelijan loistavista ideoista, omassa kaavailussa tuohon kohtaan olisi tullut pelkkää hukkatilaa ja tikkaat parvelle olisi joutunut sijoittamaan ihan takan piipun viereen.

Parvi sijoittuu makuutilan ja oleskelutilan päälle. Muuten mökki tulee olemaan avointa tilaa kattoon saakka, jotta saamme lisää tilan tuntua. Keittiö on pieni ja en halunnut sinne kiinteitä yläkaappeja ollenkaan, ne korvataan klassisilla String-hyllyillä. Jääkaappi sijoittuu sitten eteisen seinää vasten, haaveissa on retromallinen kaappi, joka saakin olla paraatipaikalla.

Järvi avautuu ruokailutilan ja oleskelutilan ikkunoista ja sinne suuntaan on myös kulku terassille. Itseasiassa myös keittiön ja ruokailutilan välisestä ikkunasta on näkymä järvelle ja olemassa olevan rantasaunan suuntaan.

Olemme todella tyytyväisiä tähän suunnitelmaan ja nyt myös pintamateriaalit on valittu. Siitä pian erikseen. Suunnitelmaan kuuluu myös tekstiilisuunnitelma. Valmiin ostoslistan kanssa on helppo täydentää jo olemassa olevia kalusteita. Näin vältytään taatusti monelta virhehankinnalta.