Service ice cold drinks, fresh mojitos

Viikko Barcelonassa Välimeren rannalla kuunnellen jatkuvaa myyjien rallatusta kylmistä juomista teki tehtävänsä. Kotimatkalla oli ihan pakko hankkia jääkaappiin ainekset mojitojen valmistamiseen. Kylmänraikas juoma kieltämättä sopii hyvin kesän viilentäjäksi.

Mojitos

limen lohkoja
mintun lehtiä varsineen
jäämurskaa
vaaleaa rommia
sokeria
soodavettä
tuorepuristettua limen mehua

Asetellaan limelohkot ja mintun lehdet lasiin sekä hellästi puristellaan niistä nesteet irti. Lisätään sokeria maun mukaan. Täytetään lasi jäämurskalla piripintaan. Lisätään rommi, soodavesi ja limen mehua. Nesteiden suhde on 1:1:1. Sekoitetaan varovasti. Voidaan koristella limeviipaleilla ja mintun lehdillä. Nautitaan välittömästi.