torstai 30. elokuuta 2012

Avokadopastaa - parempaa arkiruokaa

Aina silloin tällöin löytää uusia makuelämyksiä. Alexander ja Hanna Gullichsen ovat yhdessä koonneet parhaat kotirokaohjeensa uuteen keittokirjaan Safkaa - Parempaa arkiruokaa. Herkullisessa keittokirjassa on viitisenkymmentä helppoa arkiruokaa, jotka kyllä varmasti pelastavat meidän perheen arjen vielä monta kertaa. Kannattaa myös vilkaista Hannan CHICLING-blogia.


Ensimmäiseksi kokeiltavaksi pääsi avokadopastan ohje, josta tein pienillä muutoksilla oman version. Tästä tuli heti yksi meidän perheen suosikki ja se maistui hyvin myös meidän kymmenvuotiaallekin. Alkuperäisessä ohjessa käytettiin limen mehua, pecorinoa ja parmesaania sekä myös lehtipersiljaa.

Avokadopasta (neljälle)

1 - 2 valkosipulin kynttä
chiliä maun mukaan
1 sitruunan mehu
2 - 3 kypsää avokadoa
sormisuolaa
mustapippuria ruohittuna
noin 0,5 dl oliiviöljyä
iso kourallinen basilikaa
raastettu parmesaania
400 g spagettia

Avokadot halkaistaan ja niistä poistetaan kivet sekä sisus kaiverretaan kulhoon. Lisätään pilkottu valkosipuli ja chili sekä puristetaan joukkoon sitruunanmehu. Lisätään myös hienonnettu basilika, raastettu parmesaani ja oliiviöljy. Maustetaan suolalla sekä pippurilla. Sekoitetaan aineet hyvin keskenään. Suolaa pitää olla tarpeeksi, muuten kastikkeesta tulee mautonta. 

Keitetään spagetti ohjeen mukaan (al dente) hyvin suolatussa vedessä. Valutetaan pasta lävikössä. 

Pyöritellään spagetti kastikkeen joukkoon. Tarjotaan parmesaaniraasteen kera. Syödään heti.

Suosittelen!


keskiviikko 29. elokuuta 2012

Seinille täytettä

Arabian Emilia-sarjan pienet keräilylautaset päätyvät koristamaan Kesäpesän seiniä; näitä on tulossa kotiin postissa pian lisääkin. Näiden pikkutaideteosten halkaisija on vain 9 cm.



Keittiölöytöjä

Näitä panssariemalisia kattiloita ja pannuja ei voi piilottaa kaappien kätköihin. Seppo Mallatin Finelille 1970-luvulla suunnittelemat kattilat ja pannut teak-varsineen sopivat meidän mökin keittiöön täydellisesti: punainen, valkoinen ja mattamusta sulassa sovussa keskenään.






tiistai 28. elokuuta 2012

6 + 2 Tapiovaaraa

Kun kävimme pari viikkoa sitten hakemassa muutaman kymmen kilometrin päästä huoltoaseman parkkipaikalta nämä kuusi Tapiovaaraa, miehen ilme oli kertoi kaiken oleellisen: et voi olla tosissasi.


Mutta näillä kaunottarilla on selkeä päämäärä. Ne haluavat eroon petroolinsinisistä keinonahkavaatteistaan, ikiaikaisesta vaahtomuovitoppauksestaan ja ylleen kiiltävän mustan maalipinnan. Seuraneidekseen ruokapöydän ympärille ne saavat kaksi Tapiovaaran Fanet-tuolia, jotka viime kesänä pelastin mökin varastosta.



Esikuva on lainattu Finnish Design Shopin sivulta.

Tapiovaaran suunnittelemissa Domus-tuoleissa on todella hyvä istua. Nämä alkuperäiset viisikymmenlukulaiset ovat joskus kauan sitten palvelleet ilmeisesti koulutuoleina, sillä jokaisen pohjasta löytyi lyijykynällä kaunokirjoituksella kirjoitettuna tuolin omistajien nimet.

maanantai 27. elokuuta 2012

Tulta ja sähköä ilmassa

Viikonloppuna saimme merkittyä mökin paikan ja kaadettavat puut tontilta. Lisäksi projekti Närestys eli eroon pikkukuusista käynnistettiin. Lauantai menikin iloisesti poltellessa pieniä kuusenalkuja nuotiopaikalla, tuoreesta puusta neulasineen lähti komeat savut.



Mökillä on toki tarkoitus jatkossa lämmittää myös ihan oikeasti muutakin kuin ulkoilmaa. Tässä vaiheessa haaveessa on Nunnauunin injektoritakka Genius joko mustana tai valkoisena. Takka on modernimpi versio perinteisestä pönttöuunista ja puolivaraava.

Kuva on lainattu Nunnauunin sivuilta

Viime viikon aikana mökkitien varteen oli myös ilmestynyt sähkötolppien paikat, yhteensä 16 kpl. 

keskiviikko 22. elokuuta 2012

Pientä säätöä

Työn alla on mökin pohjapiirroksen muutokset. Mökin koko asettaa rajoitukset suureellisille kuvitelmille.

Kokonaiskuva alkaa olla hyvin selvillä; pienen makuuhuoneen ja ruokalutilan ylle tehdään juniorin valtakunnaksi nukkuma parvi. Oleskelutila ja keittiö ovat korkeaa tilaa, kattoon asti auki. Näin saadaan mökkiin tilan tuntua.

Kutkuttavaa ajatella, että mökin perinteinen ulkonäkö tulee hämäämään - sisältä tulee löytymään jotain ihan muuta.

maanantai 20. elokuuta 2012

Lupa aloittaa

Kesäpesä alkaa muuttua pikkuhiljaa unelmasta todellisuudeksi. Tänään tontilla vieraili rakennustarkastaja ja saimme hyväksynnän sijoituspaikasta sekä luvan aloittaa. Uusi mökki sijoittuu jo olemassa olevien rakennusten läheisyyteen, hieman kauemmaksi rannasta.


Tässä toinen fiilistelykuva tulevalta terassilta järvelle.


Ensi viikonlopun ohjelmassa siis kaadettavien puiden merkitsemistä sekä risusavottaa.

lauantai 18. elokuuta 2012

Tarjolla tarjotin

Tiikki yhdistettynä 50- ja 60-luvun suoralinjaiseen muotoiluun on vastustamaton yhdistelmä. Näitä puisia Backmanin tarjottimia on meille kertynyt vino pino. Suosikkini ovat nämä pienet, jotka lienevät palvelleet alunperin ravintolassa laskujen alustoina.


perjantai 17. elokuuta 2012

Muistoja lapsuudesta

Muistan jo ihan pienenä ihailleeni isoäitini astia-aarteita, joihin kuului myös Arabian Emilia sarja. Tämä on suunniteltu nimenomaan tv:n katselijoita varten. Sarjasta tehtiin helppo käyttää, kun katsellaan tv:tä. Sarjaan kuuluukin muun muassa nämä tv-kupit, joita en tosin raaski useinkaan käyttää.


Tämän sarjan on suunnitellut Raija Uosikkinen ja se oli tuotannossa vuosina 1949-1964. Sarjan kuvat ovat pieniä, hauskoja tarinoita. Tämän sarjan pikkukeräilylautasille löytyy paikka tulevaisuudessa mökin seiniltä.

torstai 16. elokuuta 2012

Punaista emalia

Punaisia ja valkoisia emaliesineitä kertyy mökin keittiötä varten. Pidän erityisesti Kaj Frankin suunnittelemista kulhoista sekä Seppo Mallatin kattiloista. Yksi ylitse muiden on kuitenkin iso Pehtooripannu, joka asustaa nykyään kotona keittiössä valkean String-hyllyn päällä odottamassa mökkielämää.

keskiviikko 15. elokuuta 2012

Haaveesta totta

Meidän mökkimme on ikivanha, harmaahirsinen, pikkiriikkinen riihirakennus, jonka kupeesta löytyy nukkumamökki sekä rantasauna. Ihan parasta paikassa on oma rauha, kiireettömyys ja puhdas järvi. Mökillä ei ole sähköjä, vesi tulee kantamalla järvestä ja pihan perällä on huussi. Suurin osan ajasta vietämmekin ulkona, sisällä käydään oikeasti vain nukkumassa.


Kuitenkin jo pidemmän aikaa haaveena on ollut saada hieman lisätilaa. Paikka, johon olisi kiva sateen yllättäessä mennä sisälle ja jossa aikaa voisi viettää myöhemmälle syksyynkin. Nyt nämä haaveet alkavat saada oikeasti tuulta alleen: suunnittelija piirtää piirrustuksia, lupaviranomaiset ja sähköyhtiö tulevat tontille katselmukselle sekä mökin pohjatöiden aikataulustakin on sovittu. Pitkästä haaveiluajasta on kuitenkin nyt tässä suunnitteluvaiheessa etua; mieleen on piirtynyt tarkka kuva siitä,  millaiselta meidän oman kesäpesän tulee näyttää ja tuntua sekä mitä oikeasti tarvitsemme ja haluamme.

Haaveilua ja suunnittelua voi tästä jatkaa eteenpäin vaikka riippukeinussa torkkuen.

tiistai 14. elokuuta 2012

Kesäpesä ja naulakeittoa

Tervetuloa seuraamaan meidän perheemme mökkiprojektia. Tavoitteena on siirtää vanha pyöröhirsinen saunarakennus uudelle paikalle järven rannalle ja tehdä meille uusi kesäpesä. Meidän perheen tapaan rouva sisustaa ja herra miettii suurempia kuvioita.