tiistai 30. lokakuuta 2012

Kikherne-tomaatti-feta-salaatti

Yksinkertaiset lisukkeet ovat yleensä parhaat. Tämä kikhernesalaatti sopii niin grillatun ruoan kuin vaikka kalan kaveriksi. Salaatti on parhaimmillaan hieman tekeytyneenä ja maistuu vielä seuraavanakin päivänä.



Kikherne-tomaatti-fetasalaatti

2 pkt (yhteensä 340 g) valmiiksi keitettyjä kikherneitä
tai vastaava määrä ohjeen mukaan kuivatusta liotettuja ja kypsennettyjä
250 g miniluumutomaatteja
200 g fetajuustoa
1 punasipuli
3 valkosipulinkynttä
1/2 dl vaaleaa balsamicoa
1/2 dl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä

Tomaatit halkaistaan ja fetajuusto paloitellaan. Sekoitetaan kikiherneiden kanssa kulhossa sekaisin. Viipaloidaan punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja lisätään joukkoon yhdessä puristettujen valkosipulinkynsien kanssa. Sekoitetaam balsamico ja oliiviöljy keskenään sekä kaadetaan salaatin päälle. Maustetaan suolalla ja pippurilla. Annetaan maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan, mieluummin pidempään.

maanantai 29. lokakuuta 2012

Torttu- ja glögikauden avajaiset

Perjantaina satoi lunta oikein urakalla. Koko maisema peittyi puhtaanvalkeaan höytyvälumeen.


Tämä antoi oivan tekosyyn avata torttu- ja glögikauden. Ne ensimmäiset on aina ne parhaat. 

keskiviikko 24. lokakuuta 2012

Helppo DIY: betoniset tuikkulyhdyt

Tämän hetken yksi varmasti eniten pinnalla olevista materiaaleista sisustuksessa on betoni. Kotona on menossa projekti autotallin oven uusimiseksi ja koska kynnyksen valmisesta jäi materiaalia yli, pääsin itsekin ensimmäisen kerran kokeilemaan pienessä mittakaavassa betonilla leikkimistä. Ensimmäiset harjoitukset tehtiin karkealla S100-laadulla, mutta seuraavaa kertaa varten varastossa on hienompirakenteista S30:a, jolla pitäisi tulla sileämpää jälkeä.


Tuikut valettiin muovisiin purkkeihin ja syvennys tuikulle tehtiin muovisella kertakäyttölasilla. Muotit kannattaa voidella vuokasprayllä ennen valamista, jotta valmis lyhty irtoaa muotista ilman väkivaltaa. Lisäksi betonia sekoittaessa kannattaa käyttää juuri ohjeen mukainen määrä vettä, jotta massasta ei tule liian löysää. Noin vuorokauden kuluttua valamisesta muotti irroitetaan ja annetaan lyhdyn kuivua muutaman päivän, minkä jälkeen terävät reunat kannattaa pikaisesti hioa vesihiomapaperilla.

Meillä ipana oli innoissaan mukana valutouhuissa ja näiden tekeminen onkin kuin kurakakkujen leipomista. Nyt keittiön pöydällä odottaa iso pino muovipurkkeja seuraava valukertaa varten. Pienenä varoituksena: tähänkin saattaa jäädä koukkuun.

maanantai 22. lokakuuta 2012

Pariisin taivaan alla

Syyslomaviikon ja meidän yhteisen merkkipäivämme kunniaksi vietimme viime viikolla muutaman ihanan päivän Pariisissa. Reissun ykköskohteena oli ipanalle ja meille isommillekin käynti Disneylandissa.


Kaksi päivää aamusta iltaan kaikkine paraateineen ja kieppumisineen oli elämys. Vannoutuneimmillekin ankkareille alkoi kerääntyä pientä hiirimäisyyttä takataskuun. Ajankohtana lokakuu oli käyntiin hyvä, koska käytännössä kohteisiin ei tarvinnut jonottaa ollenkaan.


Koko puisto oli koristeltu vuodenaikaan sopivasti Halloween teemalla.


Alueella on myös toinen puisto; Walt Disney Studios täynnä elokuvien taikaa. Meidän miespuolisiin jäseniin upposi esityisesti elokuvien autostuntteja esittelevä näytös. Äidin pyynnöt vierailuista prinsessoiden luona ohitettiin välittömästi.


Tuliaisiksi ipanalle tarttui mukaan tuunaa-se-itse Herra Perunapää, kaikella asiaankuuluvalla Mikki-rekvisiitalla tietenkin.


Loman kaksi viimeistä päivää vietettiin katsastamalla pakolliset nähtävyydet Eiffelin huipusta, Louvren Mona Lisaan (oletettua muuten suurempi) ja Lafayetten tavaratalon herkkuosastoa myöten. Täydessä iltavalaistuksessa kylpeävä kaupunki ja torni oli huikaiseva näky lähes 300 metrin korkeudesta.



Milon Venus oli yksinkertaisesti henkeäsalpaavan kaunis.


Reissusta muistilistaan seuraavaa varten:
- etukäteen tilattu kyyti lentokentältä Disneylandin hotellille illalla säästi hermoja ja aikaa
- yöpyminen viimeisen Disneyland päivän jälkeen samassa paikassa oli varmasti koko reissun järkevin teko: jalat ovat 12 tunnin jälkeen kovilla
- metrolippujärjestelmä ja maksujen määräytyminen jäi edelleen epäselväksi
- tänne voi tulla uudestaankin

lauantai 13. lokakuuta 2012

Manteli-persiljapestoa ja paahdettua paprikaa

Uusin Glorian Ruoka&Viini (7/2012) kolahti postilaatikkoon tällä viikolla. Heti ensimmäiseksi kokeiluun perjantai-illan iloksi pääsi pasta, jonka lisänä on manteli-persiljakastiketta sekä paahdettua paprikaa. Nopea valmistaa ja paahdettujen paprikoiden tuoksu tuo veden kielelle.


Pastaa, manteli-persiljakastiketta, paahdettua paprikaa ja mozzarellaa (4 annosta)

3 punaista paprikaa
300 g pastaa
2 pkt bufalamozzarellaa
pinjansiemeniä
1 rkl oliiviöljyä
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria myllystä

Manteli-persiljapestoon:
1,5 dl kuorittuja manteleita
2 valkosipulinkynttä
1,5 dl oliiviöljyä
1,5 dl lehtipersiljaa (noin yksi ruukku)
suolaa maun mukaan

Paprikat halkaistaan sekä poistetaan siemenet, kanta ja valkeat osat. Paahdetaan paprikat uunissa grillivastuksen alla (250 astetta) noin 10 - 15 minuutin ajan, kunnus pinnat mustuvat ja kuori alkaa kupruilla. Samaan aikaan paahdetaan mantelit kuivassa, kuumassa pannussa. Paahdetaan pinjansiemenet myös erikseen.
Suljetaan paahdetut paprikat muovipussiin ja annetaan niiden vetäytyä ja jäähtyä käsittelylämpöisiksi. 
Laitetaan pasta kiehumaan ja samalla valmistetaan pesto. Laitetaan kaikki ainekset korkeaan kulhoon ja jauhetaan sauvasekoittimella karkeaksi tahnaksi.
Tämän jälkeen nyljetään paprikoista kuori pois ja paloitellaan. Pirskotellaan päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua sekä hieman suolaa.
Valutetaan vesi pois al denteksi kypsyneestä pastasta ja sekoitetaan pesto pastan joukkoon. Kumotaan pasta tarjoiluastiaan ja sekoitetaan joukkoon paprikat sekä revitty mozzarella. Viimeistellään paahdetuilla pinjansiemenillä.
Pastan seuraksi sopii oikein hyvin hapokkaan hedelmäinen chardonnay.


keskiviikko 10. lokakuuta 2012

Haaveissa vainko oot mun - minun To Do

Sain Soppaa ja silmukoita blogin Marjalta hauskan haasteen listata kahdeksan tekemättömien töiden (to do) listalla olevaa asiaa. Kiitos! Jos et ole vielä löytänyt Marjan mukavaa blogia, niin suosittelen välitöntä vierailua. Sieltä löytyy ihania herkkuja ja käsillä tekemisen riemua.

Näitähän to do-asioita löytyy takataskusta paljonkin, mutta tässä ne päällimmäiset, ei tosin missään tärkeys-, suuruus- tai toteuttamisjärjestyksessä.

1. Tulppaanit ja narsissit
Kotipihan syyssipulit ovat edelleen usean vuoden jälkeen istuttamatta, koska emäntä ei osaa päättää millaisia ja minkä värisiä haluaa mihinkin kasvamaan.

2. Tryffelipasta - Italian keittiön lahja maailmalle
Ruokapuolen kokeilulistan kärjessä on useassakin keittokirjassa vilahdellut tryffelipasta. Tämä odottaa toteutusta, tryffeliöljy ja säilötty tryffeli on jo kaapissa herkutteluhetkeä varten.

3. Kukkaruukut betonista
Kodin upouusi terassi huutaa seurakseen isoja ruukkuja. Tämäkin projekti on pahasti vaiheessa; muotit on valmiina, raudoistusta varten kanaverkko muotoituna, mutta lopullinen toteutus uupuu. Mitenkähän ruukun pohjaan saisi aikaiseksi reiän ilman poraamista?

4. Focaccia
Vaikka tunnustaudunkin aikamoiseksi jauhopeukaloksi, focaccia on jäänyt jostain syystä vielä kokeilematta. 

5. Kakaoögon julisteen kehystäminen
Kaapissa odottaa (monen muun taulun kanssa) Olle Eksellin Kakaoögon juliste kehystämöön pääsyä. Miehen mielestä juliste tuijottaa.

6. Macarons
Aioin vielä joku päivä selättää nämä makeuden ylimmät ystävät - ei se voi olla niin vaikeaa, eihän?

7. Day bed mökille
Löysin joku aika sitten Time of the Aquarius blogista meidän mökillekin sopivan päivävuoteen mökin sohvan korvaajaksi.

8. Betoninen keittiötaso mökille
Betoni on tällä hetkellä pinnalla myös sisustuksessa. Joku aika sitten sain päähäni, että betonista valettu keittiötaso sopisi hyvin meidän kesäpesän keittiöön. Ennen varsinaista tason valua meillä harjoitellaan nyt pienempi muotoisesti kynttilälyhdyillä.


Tässä vielä haasteen toteuttamisen ohjeet:
1. Kiitä tunnustuksen antajaa
2. Jaa tunnustus eteenpäin , vaikka 4:lle

3. Ilmoita näille tunnustuksesta
4. Kerro oma kahdeksan kohdan to do-lista


Sen verran oikaisen tässä, etten jaa tätä eteenpäin kellekään, vaan jokainen saa poimia tämän täältä omaksi ilokseen.
Ekstatoiveena olisi myös hieman aikaa myös koruiluharrastukselle ja lamppuhelmien valmistukselle. Syysiloksi kuitenkin jotain olen saanut aikaiseksi: rannekoru hopeasta ja isoista 12 mm mustista onyx-helmistä.



tiistai 9. lokakuuta 2012

Think outside the box

Ihmettelyä perjantai-iltana kotona:

'Äti, mitä ihmettä sinä oikein teet?'
'Miten niin?'
'Mistä tuo ihme ääni tulee? Missä sä oot?'
'Täällä portaissa, tule katsomaan.'
'Ai, taas jotain ihme teippausta.'


Pikapiristykseksi portaikon seinälle, nopeaa tee-se-itse taidetta washi-teipillä.

maanantai 8. lokakuuta 2012

Terveisiä tiikeriltä

Viime viikolla työmatkan varrelle sattui Suomeen rantaunut Tiger, joka oli pullollaan kaikkea pientä kivaa. Mukaan tarttui ipanalle tuliaisiksi makeat pääkallokumit ja pirteän vihreät henkarit, yhteensä kaksi euroa.


lauantai 6. lokakuuta 2012

Valopallo

En voinut vastustaa tätä vanhaa Helsingin valaisimen valmistamaa pallovalaisinta. Löytyisiköhän näitä jostain pari lisää?

perjantai 5. lokakuuta 2012

Lähes ikuista muotoilua

Hyvin muotoiltuja ruokalivälineitä on ilo käyttää ja ne kestävät lähes ikuisuuden. Kaj Frank suunnitteli nämä Scandia-arjan aterimet jo 1950-luvun alussa, mutta edelleen niiden muotokieli viehättää. Näitä löytyi meiltä kotoa lapsuudessani ja toivottavasti myös kesäpesästäkin. Miehen mukaan ruokalusikan pitäisi kylläkin mahtua helposti suuhun - outoja mielipiteitä.

torstai 4. lokakuuta 2012

Cats Let Nothing Darken Their Roar

Tällä viikolla oli melkein kuin joulu; postiin tulla tupsahti ennakkotilauksena kalenteri ensi vuodelle. Kalenteri on kotimaista tuotantoa ja sillä on hyvä tarina, minkä lisäksi se sopii meidän sisustustyyliimme täydellisesti.


Tietoa löytyy lisää täältä.
The 'Cats Let Nothing Darken Their Roar' calendar, created by Noa Bembibre, was first presented in the fall of 2005 and it introduced twelve phrases that hid the name of each month within. Now in its eighth year, Noa continues to create a set of twelve new phrases for every edition. Depicting events that are sometimes possible, sometimes not, the phrases are surprising and intriguing every month throughout the year. The calendar is finished with its characteristic ribbon binding, specially created for this calendar.

Valot sarjassa

Olen aina kuuulunut niihin ihmisiin, joiden mukaan joulukuuseen kelpaavat ainoastaan aidot kynttilät. Mutta kanssa olen huomannutkin tykkääväni valosarjoista yhä enemmän ja nyt on kotiin pikkuhiljaa valunut jo värillisiäkin, mikä olisi ollut muutama vuosi sitten aivan mahdottomuus.

Ensimmäisenä meille muutti jo vuosi sitten nämä la case de cousin paulin herkulliset pallovalaisimet, ensin punasävyisinä ja sitten harmaa-keltaisina. Näitä on saatavana lähes kaikissa mahdollisissa sateenkaaren väreissä ja näistä voi jopa sommitella juuri sen oman lempiyhdistelmän. Ainoana negatiivisena puolena näissä on, että johto on lenkillä eli koko valosarjaa ei saa ripustettua suoraksi. Ja tietysti näiden kokoaminen vaatii hieman sorminäppäryyttä ja uskallusta oikeasti leikata pieni viilto täydelliseen lankapalloon.


Seuraavaksi viime jouluksi meillä sorruttiin blogi-valosarjaan.


Viimeisin tulokas on House Doctorin String Lights, joiden varjostimet on paperia. Myös tämän kokoaminen vaatii näppäriä sormia. Tässä on ihanan pehmeä valo ja meihen mukaan tämä tulee muuttamaan mökille tulevaisuudessa. Siihen asti ilahduttakoon se meitä eteisaulassa syksyn ja talven pimeydessä.

tiistai 2. lokakuuta 2012

Jokohan riittäisi?

Alkaa pikkuhiljaa tuntua siltä, että sadevesi voisi pikkuhiljaa alkaa riittämään tämmöisessä mittakaavassa tältä syksyltä.